一人食小份制年夜饭需求增加(适合一个人吃的美食有哪些)

2023-03-22 16:07:05    来源:百科网    

一人食小份制年夜饭需求增加(适合一个人吃的美食有哪些),一起来了解下吧。

一人食小份制年夜饭需求增加,来看看具体情况。

但是,无论在哪里,年都要有个年的样子,同时也在不断“与时俱进”。

今年,很多人的年夜饭发生了变化。年关将至,不少商家都贴心地推出了供一个人、两个人选择的小份制年夜饭套餐,让就地过年也能过出仪式感和满足感。

在云南的一些商超走访时发现,这些店铺推出了供单人和双人选择的小份制年夜饭豪华套餐,让就地过年也能过出仪式感和满足感。

在沈阳,自煮小火锅、螺蛳粉等一人食年夜饭的销量同比增长了68%。

有趣的是,就算是一个人的年夜饭,同样可以十分豪华看,比如在南京,某知名餐饮商家推出了价值598元的单人年夜饭套餐,包含五香牛腱、腊鸭腿、黄鱼等热门菜。

餐饮商家考虑到留守本地的消费者需求,因地制宜推出了年夜饭小份套餐和半成品套餐,其中不乏多家知名连锁品牌和餐饮老字号。

例如晨曦炖品推出的年夜饭套餐系列,不仅有三人家宴套餐,还精心准备了鲍鱼饭单人年夜套餐。知名老字号全聚德长白店的年夜宴外卖套餐,从2人份的小份套餐起步,到8人份套餐,都有得选。

另外,来自某外卖台的数据显示,由于“就地过年”人数增加,台上以年菜半成品为代表的商品,订单量已增至去年同期的4倍以上。

今年线上供应年夜饭套餐的餐饮品牌数量相比去年同期增长164%、参与供应年夜饭套餐的门店激增260%,提供套餐数量同比上涨3倍。

把年夜饭从大堂搬到线上,已成为今年春节餐饮商家的大趋势。

拒绝浪费,年夜饭套餐重视“量化”

不仅如此,外卖台上年夜饭套餐和半成品今年对“量化”格外重视。好菜鲜生负责人告诉记者,今年店里准备的火锅类年夜饭半成品,明确标注了每种食材的克重,方便大家购买,避免出现食材浪费的情况。以1份一公斤重的阖家团圆火锅套餐为例,包括牛肉卷200克、五花肉片150克、丸子组合250克,莴笋尖250克、金针菇100克,较适合两口之家食用。

如果不想要吃饭,还可以选择更多,适合一个人吃的美食有哪些?

1、炒饭,特别是蛋炒饭。做法很简单,只要家里有鸡蛋、蔬菜什么的,蔬菜全部切丁,或者米饭和鸡蛋一起炒,简单又好吃。

2、面条,一个人吃饭面条也是不错的选择,最简单的就是蔬菜面,只要几可菜叶子等面条熟了再放进锅里煮开捞起就好,清汤面的佐料就是葱姜蒜酱油,如果想要再复杂点,就加上各种调料调味就好。

3、乱炖,虽然是东北人最喜欢的吃饭,这也绝对是一个人在家的最好吃饭,不管是什么蔬菜还是肉类,放锅里全部一起煮,看似粗狂,但很简单又好吃。

4、蔬菜沙拉,这个更简单了,而且很适合减肥的人。把各种蔬菜洗干净沥干,直接道上沙拉酱拌匀就可以吃了,绝对的健康呢。

5、自嗨锅,现在网上有各种卖自然的小火锅啊,米饭什么的,都是一人食,价格也不贵,还不需要热水,相当的方便。吃完更不用洗碗,一个人吃不是很赞啊!

在外过年,我们自己该准备什么年货?

1、肉类肯定是必备的。猪肉、牛肉、鸡、鸭、鱼等,喜欢海鲜的再买点大虾、螃蟹之类的。

2、蔬菜水果类,就是各种青菜啊,瓜果啊,喜欢吃什么就多买点。

3、零食干果类。花生、瓜子、糖果是必备的,开心果、腰果、松子等干果爱吃的都可以买。然后还有巧克力、锅巴、薯片、地瓜干等等。

4、辅料类。食盐、酱油、醋、花椒、大料等等,喜欢吃火锅的可以买火锅底料,喜欢吃烤肉的可以买烤肉蘸料。

5、米、面、油这些肯定也是必备备足的,像在东北啊,还会准备粘豆包。

6、饮料也是不能少的

7、各种糕点

各种糕点小吃也要准备些,糕点可能吃的人少,但过年吃糕点有步步高升的美好寓意,所以多少准备点图个吉利。

8、喜欢的零食

另外,准备一些自己喜欢和爸妈吃的零食,在除夕夜可以陪爸妈边吃零食边看春节晚会,一家人乐融融。

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