韩国进口泡菜99%来自中国
据《亚洲经济》 7报道，官方数据显示，2019年韩国进口泡菜30.65万吨，是出口量(58316吨)的近6倍，其中99%来自中国，年贸易逆差高达450亿韩元，约合2.6亿元人民币。
据了解，上述数据来自韩国农林牧业食品部6日提交给各成员的资料。根据这一数据，韩国泡菜的贸易逆差近年来一直很明显。2014年净进口量为17.4万吨，2016年为21.5万吨，2018年为23.9万吨，2019年为24.8万吨，其中泡菜贸易逆差达到1.56亿美元(约合10.59亿元人民币)。
韩媒体还发现，中国生产的泡菜已经占领了韩国的餐馆和餐饮企业。数据显示，韩国99%的泡菜是从中国，进口的，其次是日本和美国。在过去四年里，中国制造的泡菜平均每年出口量高达281，462吨。为什么中国制造的泡菜在韩国?如此受欢迎
韩国农水产食品配送公司此前报告称，中国大型泡菜加工厂的数量持续增加。在山东，辽宁，吉林和其他地方有100多家泡菜工厂。中国生产的泡菜价格低廉，其竞争力近年来一直在提高。中国生产的泡菜广泛用于韩国的各种餐馆和餐饮企业
事实上，为了提高当地泡菜的价格竞争力，韩国，农林牧生产者食品部，于2018年发布了产业泡菜振兴发展计划。建议扩大韩国泡菜在美国，香港，中国和台湾，的出口市场，但目前出口表现仍然较低。
为什么中国制造的韩国泡菜如此受欢迎?
众所周知，韩国是一个发达国家，农业种植无论从地理上还是经济发展上都不适合也不适用位置，所以韩国的果蔬产品价格非常昂贵。
泡菜在中国最大的优势是它的价格。中国生产的泡菜比韩国，生产的泡菜具有竞争优势，被韩国市民广泛接受。据韩国， 农水产食品销售公司称，朝鲜泡菜在韩国的出口价格为每公斤3.36美元(约合人民币21.6元)，而进口价格仅为每公斤0.5美元(约合人民币3.2元)。
另一方面，自2007年以来，韩国泡菜的出口价格每年都在上涨，但进口泡菜的价格基本保持不变。据韩国， 农水产食品配送公司称，泡菜基本上用于餐馆和其他在韩国，提供食物的地方，这进一步刺激了泡菜的进口。
上述我们也提到了中国境内的泡菜产量在日益增多，供给韩国日本等国家。而今年，受长期梅雨和台风的影响，韩国今年的农作物收成大幅下降，辣椒和卷心菜等蔬菜价格飙升。在首尔的一些超市，一颗卷心菜的零售价格甚至飙升至10689韩元(约合62元人民币)，被媒体称为“钻石白菜”。很多人已经放弃了腌制，转而购买加工过的泡菜。需求的增长甚至导致了中国进口泡菜价格的上涨。
