南方财经全媒体记者喻淑琴 广州报道
在全力拼经济征程中，粤冀两省携手探索合作新模式，拟在京津冀中心、年农产品交易额超千亿元的首衡河北高碑店市场，创建中国预制菜“义乌”，并提出“合作十条”，服务双方预制菜产业高质量发展。
(资料图片仅供参考)
3月13-15日，广东预制菜（名特优新农产品）走进京津冀活动在河北保定举行。超200道广东特色预制菜悉数亮相，两省企业对接合作，共同参观首衡预制菜产业园、首衡广东预制菜一条街，见证“京津冀预制菜产业园广东园”“首衡预制菜出口选品基地”揭牌等。
这场广府预制菜与“直隶官府菜”的南北联姻，源自此前两地多次互动，去年以来，河北保定组织政府部门和企业代表团到预制菜策源地广东调研考察“菜十条”及预制菜产业发展，广东也几番到保定考察交流。
短短一年时间不到，万亿预制菜产业发展热度越来越高，双方交流对接合作也越来越频繁。“南品北上，北品南下”合作大通道进一步打开，打造京津冀（保定）预制菜“义乌”也呼之欲出。
3月14日，河北首衡智慧冷链物流园内的“广东预制菜一条街”上，市民品鉴体验活动正热闹上演。
来自广东和河北的各色预制菜产品琳琅满目，引得不少采购商和食客驻足品鉴。菠萝烤鱼、白蕉海鲈、徐闻鲜切菠萝、肇庆裹蒸粽……现场派送的百份广东优势特色农产品体验礼包，也都是广东名特优新农产品。
在推介环节，广东相关地市更是纷纷亮出“家底”，全面展示富有地方特色的预制菜产品，接连向现场嘉宾宣传推介广府菜、粤西菜、肇庆裹蒸粽、广东预制菜产业园、广东菠萝、广东阳西生蚝、隆江猪脚以及高碑店特色预制菜。
素有“京畿重地”“首都南大门”之称的保定市，是河北省农业大市，其粮、棉、油、肉、蛋、奶、果蔬等农产品丰富多样，2022年全市农林牧渔总产值792亿元，同比增长5.2%，主要农产品资源丰盈。
自京津冀协同发展国家战略实施以来，首衡河北高碑店市场作为承接北京非首都功能疏解的标杆项目，9年时间已成长为北方最大的农产品商贸流通平台，具有原材料优势、市场优势、冷链优势三大优势，有基础满足广东农产品及预制菜加工原料需求，也为广东预制菜北上提供稳定的销售渠道。
“无论是在硬件还是在软件上，高碑店市都能够提供宜商、宜业、宜居的优质产品。”高碑店市市长安熠辉表示，高碑店区位优势独特、形成了六纵六横四铁路大路网格局，为预制菜产业发展提供了极大的便利和有力的支撑。在资源上，高碑店能够提供品类齐全、系列多样、品质优良的预制菜原材料；在产业链条上，首衡预制菜产业园厂房已经基本建设完毕，虚位以待预制菜企业入驻；在物流运输上，高碑店建有华北地区规模最大、现代化程度最高的智慧冷链物流项目。
“河北与广东，一北一南，一个在京津冀都市圈，一个在粤港澳大湾区，一个辐射北方市场，一个靠近境外市场，各具特色和优势，互补性强，合作空间巨大。”河北省农业农村厅二级巡视员郑红维表示，“粤品北上，冀品南下”省级农业交流对接活动，搭建了“南品北上，北品南下”的大平台，为推动两地农产品加工业高质量发展建立了桥梁纽带。
郑红维希望借助本次活动举办契机，冀粤两省在农产品市场对接、预制菜加工、合作共建平台、农业科技信息、政策交流互建等广泛领域不断深化合作，实现合作共赢。
活动现场一批平台合作、产业项目的相继签约，“京津冀预制菜产业园广东园”“首衡预制菜出口选品基地”也进行了揭牌，广东预制菜在京津冀地区有了新家。
粤冀双方链接资源，大力发展预制菜产业，将以此次签约为契机，持续开展更加紧密的产业交流合作，为后续双方深入预制菜业务合作奠定坚实的基础。
在活动现场，大湾区、京津冀预制菜出口合作战略签约，广东农产品出口示范基地与首衡预制菜出口选品基地战略签约仪式，首衡集团与双汇集团、典格瑞达成功签约，高碑店市人民政府与首衡集团、雪印集团签约。粤冀县域达成战略合作，以地方特色农产品、预制菜为载体，县域交流合作为纽带，进一步加强双方互动和共赢，实实在在推动预制菜行业高质量发展。
“相信在粤冀两地政府的大力支持下，将有更多的广东预制菜企业来到保定，双方预制菜产业合作也将迈上新台阶。”首衡集团董事长米亚林在揭牌环节上表示，未来首衡将主动服务和融入新发展格局，探索形成全产业链的首衡预制菜标准体系，在预制菜产业新赛道上加速，在全面推进乡村振兴中展现新担当，实现新作为，全力打造高碑店预制菜“新义乌”。
保定市市长闫继红表示，通过近一年对标广东、学习广东，保定预制菜加快产业化，进入关键之年。保定要坚持把创新作为推动预制菜产业发展的第一动力，进一步用好中国农业大学、中国农业科学院和华南农业大学等优质资源，致力打造环高效创新知识圈、创造清晰且差异化的品牌，加快推动保定预制菜产业增品种、提品质、创品牌。
闫继红透露，保定还要探索拓宽预制菜线上和线下销售渠道，通过短视频直播、社交电商渠道的传播销售，加速品牌推广，打响保定预制菜品牌。
会上，广东省农业农村厅相关负责人就依托位居京津冀中心、年农产品交易额超千亿的保定首衡市场，创建京津冀预制菜“义乌”，服务广东预制菜走进京津冀，提出了“合作十条”。
一、建设广东预制菜京津冀（首衡）一条街。
二、建设广东预制菜京津冀（首衡）前置仓。
三、建立广东预制菜京津冀（首衡）原材料集采地。
四、创建广东预制菜京津冀（首衡）产业园。
五、支持保定预制菜龙头企业联合广东企业打造直隶官府一桌菜，支持直隶官府一桌菜走进大湾区。
六、联合保定（首衡）市场八千家批发商家打造预制菜线上线下营销集群。
七、支持保定（首衡）创建预制菜的“富士康”，为广东预制菜的“苹果”、“小米”提供生产支持。
八、支持保定牵头推出京津冀（保定）预制菜标准体系，建立进入预制菜进入京津冀的“护城河”。
九、联合推出一批京津冀市场认可，进而影响全国乃至世界的预制菜“爆款”。
十、联合建设预制菜文化高地。首期推出《广东预制菜来了》《广东预制菜一条街旺了》《京津冀（保定）预制菜“义乌”火了》《保定“直隶官府菜”进入千万家了》等。
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