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南方财经全媒体记者赵晓晨，喻淑琴 佛山报道
3月5日，为期3天的首届中国国际（佛山）预制菜产业大会在世界美食之都——顺德圆满落幕。这是预制菜今年首次写入中央一号文件之后，迎来的首届产业大会，也是疫情防控政策优化完善之后广东第一个大规模产业展会。
大会吸引了800多家来自全国各地的参展企业，通过全产业展览、专业化论坛，实现了“政产学研用金”的面对面沟通交流，创造了丰硕对接合作成果，有力地推动预制菜产业加快高质量发展。
大会期间，南方财经全媒体记者采访多位参展商发现，对于正处于高速成长期的预制菜产业而言，产业链上下游从业者普遍极为渴望借助全国性、专业性平台加强信息互通、掌握前沿资讯、促进合作共赢。作为预制菜产业“策源地”的广东，高规格举办此次大会正恰逢其时、彰显担当。
多家参展的预制菜企业向南方财经全媒体记者表示，当前全国各地各领域“拼经济”热情高涨，预制菜产业作为以新业态推动农业工业化探索的产业，作为高成长、高潜力产业，正成为“拼经济”的重要力量，而其自身加快高质量发展、释放新经济动能，则离不开更多像中国国际（佛山）预制菜产业大会这样的平台的支撑助力。
