“多彩贵州·奇味之旅”采风活动在南明区青云路步行街启航-全球热点

2023-06-15 16:18:51    来源:金台资讯    


(资料图片)

6月13日,一场探索贵州山水民族滋味的“多彩贵州·奇味之旅”在南明区青云路步行街青云市集正式启动。七天六晚的时间里,隐藏在贵州的酸、辣、鲜、糯将以前所未有的姿态,将自己蓬勃的生命力毫无保留地展现在来自微博、抖音、小红书等人气最高的美食品鉴家面前。借助他们的味蕾、品鉴和感受,贵州的多彩和奇味将被全国更多美食爱好者所认知。

启动仪式现场。

本次活动是由贵州省委宣传部与《三联生活周刊》共同策划,开幕仪式选在了有贵阳“深夜食堂”之称的南明区青云市集举办,希望可以在凉爽的贵州夏天,通过“好吃好看好玩”的贵州山水风味,进一步丰富游客到贵州避暑度假的体验。

活动以南明区青云路步行街青云市集为起点,《三联生活周刊》副主编李伟与资深编辑团队,以及“日食记”“万能美食家阿伟”“全景一哥”等博主分为“非遗美食VS无辣不欢”两组进入青云市集寻找美味体验打卡,重点体验贵州酸汤、米粉等特色美食,正式开启本次“奇味之旅”。

贵州山水纵横,地貌丰富,雨露润泽,气候变幻,十里不同天,民族生活方式多样,这使它的物产、饮食和文化产生了深刻的联结。无论是苗族的牛瘪、酸汤,布依族的糯米、粑粑,还是在漫长的历史岁月中由移民带来的各地融合滋味,贵州以开放和坦诚的姿态,毫无保留地接纳了所有味觉创意,形成了独特的味觉体验。多样、奇特、丰富、创新,是贵州美食的特点。

从6月13日至6月19日,来自《三联生活周刊》的资深主笔梅姗姗,千万级美食博主“万能美食家阿伟”“日食记”,美食达人“食尚小米”“一只馋猪妹”,贵阳美食达人代表“强哥吃贵州”和知名摄影师“全景一哥”将深入贵阳、遵义、安顺、六盘水、毕节等美食之都,品尝酸汤、米粉、烙锅、粑粑等独属于贵州的手艺滋味,以食为旅,感受贵州的万种风情。

达人代表阿伟也分享了自己跟贵州数年前的记忆。他思念当年吃过的酸汤稻田鱼、黑毛猪腊肉、豆腐圆子,迫不及待地希望可以与贵州美食再续前缘,发现更多精彩的贵州滋味。

“贵州有一种神奇而独特的魅力” 《三联生活周刊》副主编李伟在启动仪式上说。“她遥远、神秘、多姿多彩。有奇幻的景观,有厚重的历史;有多样的民族风情,还有诱人的美食。多样的美食是贵州人对生活的表达与热爱。”

被山水厚爱的贵州,本身就是一座天然的美食博物馆。它不仅馈赠给人们四季的美,还凝聚了人们对滋味的创意与热爱。借助本次活动,贵州美食将呈现出独特的魅力,把贵州与远方的人们紧密连接在一起。(文/图 张宇)

[责任编辑:h001]

关键词:

相关新闻

关于我们 联系我们:855 729 8@qq.com

版权所有 新消费网 xiaofei.7812.cn

粤ICP备18023326号-7