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编者按：1月10日，长沙市网信办、人民网湖南频道联合推出2023年“新春走基层”采访活动，主题为“稳经济 促增长 长沙在行动”，记者将进车间、下田头、访社区、沉基层、到一线、走春运……用镜头和笔触展现长沙新气象。
春节将至，坚果炒货市场进入“黄金期”。1月12日，在长沙县㮾梨街道湖南童年记食品科技有限公司生产车间，各条生产线均开启了昼夜奋战模式，积极备货。
走进童年记炒制车间，各种口味的瓜子、花生经过筛选、精选、煮制、炒制、烘干、脱皮等程序，在炒制生产机器下变成包装完好的袋装食品，再由运输轨带传送到包装车间。
“这两个月我们都在加班加点赶工，快过年了，公司的坚果销售量直线上升。”王亮一边忙活着手里的工作一边说。
王亮是包装生产线上负责检查产品克重的工作人员，经自动化机器装袋塑封的产品都要在他这一关重新过秤，确保每一种食品重量在规定范围内。
“春节的舌尖美味争霸赛上，坚果绝对是茶几上的‘C位霸主’。”厂长郑文棠介绍，童年记为年货市场做好了充足的准备。
快递打包车间内，一片繁忙的景象，工人们戴着统一的手套，手拿胶带，娴熟地将一个个快递盒打包、放至传送带。
作为湖南烘炒食品龙头企业之一的童年记深度融合“互联网+”，成立了与之配备的电子商务中心及物流仓储园区，加深与极兔速递、拼多多的合作，逐步扩大网络销售渠道。
“宾贵神速系列是我们今年主推的年货礼盒产品，里面都是热销的坚果，从出锅到发货只要240个小时，希望广大消费者能在品尝童年记的时候，寻找到小时候在街边等着吃热乎炒货的童年记忆。”郑文棠说，春节临近，童年记生产车间10条自动化生产线不间断工作，各类坚果销售交易量还将会持续上升，年营业额达到近3亿元。
为确保年货市场供应充足，㮾梨辖区内的各大食品企业紧抓食品安全，保障市民“舌尖上的安全”，同时狠抓食品生产和市场经营，让老百姓们红红火火地过春节。(赵佳慧 游洁敏)
