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“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。在中国,茶文化历史悠久,喝茶已是人们的日常习惯,地处桂北的资源县河口瑶族乡,人们不仅喜好喝茶,五排油茶也深受大家的喜爱,更值得一提的是,这里的茶树全身是宝,茶花、茶籽、老茶叶子都有妙用,茶树花提取纯露便是其一。
资源县做老物件生意的农民企业家李顺亮,是河口瑶族乡古茶树茶叶的“狂热粉”,偶然之下,一套古法蒸馏设备的获得,他便开启了茶树花提取纯露的探索之路。
茶树花提取纯露,主要是运用水蒸气蒸馏法,将采摘后的新鲜茶树花薄层摊晾于竹筐中,及时清理出其中杂物,使用木碾船将花碾碎,再放入古法蒸馏设备中进行蒸馏,蒸馏的过程中,花的精油随着水蒸气挥发出来,再经过冷凝,沿着竹管流出的水溶液即为纯露。
“可以用来保养皮肤,还可以饮用。”据李顺亮介绍,茶树花纯露成分天然纯净、香气清淡,不仅是非常好的日常美容护肤用品,还可当作饮料饮用,滋味醇和爽口。
纯露的品质主要受植物品质的影响。河口瑶族乡自然环境好,森林覆盖率近90%,山坡海拔大多在 500-1000米,常年保持气温 30℃以下,适宜茶树生长,其茶叶品质好、叶芽肥厚,茶花清香。
河口瑶族乡种茶历史悠长,古茶树数量多、品质好,制作纯露的茶花便取自老茶树,且据《资源县志》记载“遵于乾隆四十二年,嗣于四月十一日奉社水巡司林,票取贡茶一千七百斤”,古茶树还有着贡茶的历史渊源,可见其茶叶品质优良。
“想打造一个集茶叶种植、加工、销售、旅游等多种功能于一体的田园综合体项目。”对于古茶树的保护、利用和开发,李顺亮也有着自己的想法。以茶为线,发展茶产业,突出茶文化和茶特色,串珠成链,同时发展“茶+健康养生”“茶+团建基地”等新业态,拉长茶产业链、提升茶的价值链,建设满足消费者娱乐休闲、科研教育、观光体验等的一体化庄园经济体,实现效益最大化。
河口瑶族乡副乡长全洪连表示,丰富的古茶树资源在县委、政府的重视保护下,联合有想法的企业家,各方努力共助百年树茶焕发新活力,茶韵飘香,古茶名扬。(舒文艺、蒋京霖、潘孟阳、林木立)