(资料图片仅供参考)
人民网贵阳12月10日电(王秀芳)12月10日，记者从毕节市文化广电旅游局获悉，2022年贵州省旅游餐饮技能大赛毕节市初赛将于12月11日至13日举行。全市范围内服务于游客的餐饮店，且具备黔菜制作技能、餐饮服务技能的行业从业人员，均可到县(区)文旅局报名参加。
为全面提升餐饮厨师、服务人员等从业人员服务技能和水平，推进旅游餐饮服务质量提升，大赛共设置传统黔菜、时尚黔菜、新派黔菜、特色小吃、特色简餐五方面比赛内容，将采取各县(市、区)组织评选出辖区内各菜系的前二名选手参加市级组织的初赛、市级评选出各菜系前二名选手参加省级组织的决赛方式进行。
本次比赛由毕节市文化广电旅游局、市人力资源和社会保障局共同组织实施，将分别组织开展“传统黔菜”“时尚黔菜”“新派黔菜”“特色小吃”“特色简餐”的菜品、厨师、餐饮服务人员比赛，每个菜品比赛分三轮举行，各类别优胜者将获得相应奖励。
