进入5月，市场上最鲜美、诱人的美食莫过于张牙舞爪的小龙虾了。龙虾配啤酒，谁人不爱，怎能拒绝？芜湖是鱼米之乡，水域广阔，各类水产品丰富，小龙虾种养规模也逐年增多。
(资料图)
颇有芜湖特色的是，我市基本都是稻田养殖小龙虾，试行一季稻一茬虾的稻虾综合种养的生态农业循环新模式。
今年，全市小龙虾养殖规模增至33.33万亩，而无为是稳稳的“主力军”，前不久被授牌为“中国生态小龙虾之乡”。
5月19日，大江资讯记者来到全市稻虾综合种养规模最大的无为市陵海农业发展有限公司。在现场，记者看到，一个个长方块的高标准农田在阳光下波光粼粼，平静的水面看似波澜不惊，但底下却另有一番天地。
▲陈洁/摄
在几条未起的地笼里，一只只红壳小龙虾爬满了笼口，爪子不断挥舞着，发出“滋滋”的声音。基地师傅万多武熟练地将地笼拉起，对着筐子哗啦啦倒进去，被转移的小龙虾变得更活跃了，个别粘在地笼上，他用手摘一摘丢进去。两三个地笼收起来，筐子也快满了。
▲李贾/摄
“我们下午4点左右下地笼，凌晨2点开始起笼子，一直忙到5点。”万多武说。进入5月，市场上小龙虾渐渐多起来，每天周边很多商贩来无为收，小龙虾讲究的是鲜，因此必须半夜就打捞。
论个头，这些小龙虾一般在6钱到1两之间，这也是市场标准大小的龙虾。“我们是统货卖，不分大小，现在是12-13元、14-15元一斤不等。”
▲李贾/摄
据介绍，“五一”以来小龙虾的上市量一天比一天多，目前公司自己的基地每天上市量7000多斤，而到6月10日-20日小龙虾上市的最高峰，每天能对外销售3万多斤，这还不包括合作社农户的种养面积在内。
“无为水系发达，水质清澈，龙虾卖相、口感都不错，很受市场欢迎。”基地人员杨从英说。到7月初，所有养殖龙虾的农田将全部种上水稻，这就是稻渔综合种养的新模式，绿色生态且附加值高。短短几年时间，公司规模从一开始的100多亩扩大到现在的1.2万余亩（加上合作社农户的养殖），年产小龙虾330万斤、水稻6600多吨，经济效益可观。
▲陈洁/摄
相关人员介绍，稻渔综合种养是一种绿色低碳的生态循环农业模式。近年来，我省稻渔综合种养持续较快发展，在保障粮食安全、增加优质水产品供给、促进渔民增收和推进乡村振兴等方面发挥了重要作用。
我市稻渔综合种养模式主要有稻虾共生、稻蟹共生、稻蟹青虾共生、稻鳖共生、稻鱼共生等。
我市小龙虾养殖产业起步于2010年，当时以分散的池塘养殖为主，多分布于无为陡沟、无城、原芜湖县等地，面积在百亩以上就算是规模养殖了。
2015年，我市稻虾综合种养开始兴起。
2017年以来，芜湖在市级现代农业发展资金中扶持稻渔综合种养项目，每亩补贴300元。
2018年，我市开展小龙虾价格指数保险，促进了产业向前向好稳步推进。
2023年2月，芜湖市出台了持续推进稻渔综合种养产业高质量发展实施方案，坚持稳粮兴渔、有序发展、坚持绿色生态和富民增收。
截至目前，全市稻虾综合种养面积33.33万亩，实现亩产水稻1000斤，亩均增收1000元以上。
到2035年，走出一条具有芜湖特色、产业规范、产品优质、产地优美、产区繁荣的稻渔综合种养高质量发展之路。
在今年全市33.33万亩稻虾综合种养面积中，无为市占28万亩，亩均产量300斤，综合产值预计超25亿元，居全省前列，芜湖市第一。
▲李贾/摄
无为市每年有60%左右的高品质生态小龙虾热销到北京、上海、江苏、浙江等地，深受广大消费者喜爱。如今，无为小龙虾已成为无为市促进农民增收的富民产业、推动乡村振兴的特色产业和无为市现代农业的一张亮丽名片。
而说到小龙虾，人们更多想到的是盱眙、合肥等地，很少能提及芜湖。为了擦亮“无为小龙虾”金子招牌，共谋无为小龙虾产业高质量发展之路，5月17日，2023年首届安徽无为小龙虾节暨夏日文旅消费季活动启动，来自全国各地的知名专家、学者齐聚无为，共商产业发展大计，共谋富民强市良策。
开幕式上，无为市“中国生态小龙虾之乡”授牌仪式现场举行。陵海农业冠名了此次龙虾节，公司负责人杨少波表示， 通过创新办节、资源整合、以商招商，壮大无为小龙虾的“朋友圈”，未来希望提升“无为龙虾”品牌价值和知名度，促进一二三产业不断纵深融合，做强做优无为小龙虾全产业链，让人们提到小龙虾就会想到芜湖、想到无为。
▍记者：李贾
▍编辑：叶荔
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