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1、 新疆小麦是属于禾本科小麦属的六倍体种之一。
2、又名彼得巴甫洛夫小麦，原产中国新疆，俗称稻穗麦、稻麦子。
3、一年生草本，高70-100cm。
4、叶片扁平。
5、穗状花序较疏松，直立，小穗含4-5花。
6、花果期6-7月。
7、产乌鲁木齐、吐鲁番、库车、阿克苏、乌什、洛浦、莎车墨玉、和田等地。
8、为重要的粮食作物。
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