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1、一本。
2、湖北轻工业大学一般指武汉轻工业大学，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校。
3、武汉轻工业大学在湖北省内和省外都是本科第一批次招生，所以我们可以认为武汉轻工业大学是名副其实的一本院校。
4、武汉轻工大学创建于1951年，位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内一流学科建设高校和湖北省第一批本科招生高校。
5、师资力量：截至2019年4月，学校有在职教职工1400余人，专任教师900余人，其中高级职称教师500余人，具有博士、硕士学位的教师超过专任教师总数的90%。
6、以上内容参考：百度百科——湖北轻工业大学。
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