(资料图片仅供参考)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于干槐花包子的做法,干槐花包子馅做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、首先,你需要将100g干槐花浸泡在温水中,浸泡30分钟左右。浸泡时间过长,槐花的香味会被泡淡。浸泡干槐花后,晾干水分,静置待用。
2、接下来,我们来处理紫苏。取紫苏100g,放入锅中。保持干燥。用小火在冷锅里炒紫苏。待紫苏变成褐色,散发出诱人的香气后,从锅里取出,装盘待用。
3、接下来,用玻璃碗处理冰糖,在水中加热。这里推荐水浴法。用火融化冰糖不容易。但为了加速冰糖的融化,可以提前打碎,冰糖融化后加入黄油和淡奶油搅拌均匀。
4、得到混合糖浆后,冷却至室温,加入槐花、紫苏和蜂蜜,搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏2小时。
5、之后把冻好的槐花馅切成1cm左右的小方块,就可以用了。做包子、馅饼、面包都是不错的选择。
以上就是干槐花包子馅做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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