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李家超说：「香港的食物安全和公众健康是特区政府的首要考虑。日本政府一意孤行向大海排放曾与核源料接触的核污水，这个史无前例、长达30年的大量排放核污水的决定和做法，不顾对食物安全所造成没法排除的风险和难以回复的海洋环境污染及破坏，是不负责任的把自身问题强施于他人身上，特区政府强烈反对。」
福岛的核污水，曾经直接接触活跃的核源料，现时存放于福岛核电站的1 000个储水槽内，近130万立方米、涉及至少30种放射性核素。日本政府的核污水排海计划跨越30年，排放量每年可达1 500万立方米。世界上有很多例子，无论在设计上如何做工夫，都出现各种人为或未能预计的因素，导致错误，造成莫大损害。一个误差不会是零的设计和操作，如涉核放射物，其核污染会影响后代，子子孙孙，伤害无比深远。若然福岛的核污水排放在任何方面出现问题，生态环境和食物安全必然受到严重损害。专家更指出辐射物质可以在海洋环境和生物中积累，所以政府必须高度关注和防范福岛核污水排海所带来对海洋生态和食物安全的风险。香港市民的忧心和担心是合理、正常和自然的，政府必须作出全面和有效的保障。
环境及生态局局长谢展寰表示：「保障香港的食物安全和公众健康是特区政府的责任，面对有可能出现的重大风险，我们必须要作出相应的防范措施，保障香港的食物安全和市民健康。」
特区政府会由八月二十四日起，禁止源自东京、福岛、千叶、栃木、茨城、群马、宫城、新泻、长野和埼玉10（都）县的水产品进口本港，包括所有活生、冷冻、冷藏、干制或以其他方式保存的水产品、海盐，以及未经加工或经加工的海藻。相关的《食物安全命令》将于八月二十三日刊登宪报。
除了禁止相关（都）县水产品进口外，食物环境卫生署辖下食物安全中心（食安中心）亦会于进口层面做好把关工作，加强对日本进口食品的检测，双重保障日本进口食品安全，六月中起已经全面提升就日本进口食品的检测范围，检测所有由日本进口的水产品及加强检测其相关的加工食品。
与此同时，二零一一年福岛核电事故后，就福岛、千叶、栃木、茨城和群马五县的若干食品实施的进口管制措施将会维持，即是禁止源自福岛县的所有蔬菜、水果、奶、奶类饮品及奶粉入口。源自福岛县附近四个县（即茨城、栃木、千叶及群马）的这些食品，则必须附有由日本主管当局发出的辐射证明书及出口商证明书，才可进口。至于所有源自上述五个县的冷冻或冷藏野味、肉类和家禽、禽蛋须附有由日本主管当局所签发的辐射证明书，证明有关食物的辐射水平没有超出食品法典委员会的指引限值，否则亦禁止输入本港。
为了让市民对日本进口食品的最新安全资讯有更好掌握，环境及生态局会每个工作天发布新闻公告，公布有关日本进口食品样本的辐射检测结果，以及本港水域的环境辐射水平及本地渔获的辐射水平。食安中心、渔农自然护理署及香港天文台亦会在各自网页公布有关检测结果。
特区政府会继续与日本食品进口业界和餐饮业界，以及日本当局保持沟通，并会密切监察日本进口食品和福岛核电站排放核污水的最新情况，确保本港食物安全和市民健康。
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