近日，我省夏粮陆续上市，新一轮夏粮收购正式展开。
夏粮收购是全年粮食收购工作的首战。面对即将上市的新季小麦，市场会有哪些变化？如何守住“种粮卖得出”的底线，切实保护农民利益？如何让农民卖“舒心粮”“满意粮”？6月20日，省粮食和物资储备局业务处室负责人对夏粮收购相关问题进行解答。
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1问 今年我省夏粮收购政策是什么？近期大范围持续阴雨天气对我省新产小麦质量造成一定不利影响，如何收购这些小麦？
答：我省持续执行“随行就市、敞开收购、依质论价、优质优价”收购政策，充分发挥市场配置粮食资源的决定性作用，鼓励各类粮食收购主体积极入市开展市场化收购。
省委、省政府对不达标小麦收购工作十分重视，安排省发展改革委、省粮食和物资储备局等7部门及单位研究制定工作方案，要求以县（市、区）人民政府为主体，做好不达标小麦收购工作，全力保障农民利益。
2问 粮食收购者如何在收购中保证粮食质量安全？
答：《粮食流通管理条例》第十一条第二款：“粮食收购者收购粮食，应当按照国家有关规定进行质量安全检验，确保粮食质量安全。对不符合食品安全标准的粮食，应当作为非食用用途单独储存。”粮食收购者应按《条例》要求对新收购的粮食进行质量安全检验，除常规的质量、品质指标外，还须对食品安全指标进行检验，从源头上把关，确保粮食质量安全。
今年夏粮收获季节阴雨天气持续时间长，部分粮食可能真菌毒素超标。粮食收购者要加大检测频次，发现检验结果接近或超过国家标准限量值的，应当按照国家规定的检测方法进行复核检验。对于食品安全指标超过国家标准限量规定的，按照《陕西省粮食收储企业超标粮食处置管理办法》处置，严禁超标粮食流入口粮市场。
3问 我省粮食部门就做好今年夏粮收购工作有哪些安排部署？
答：今年5月，省粮食和物资储备局召开全省夏季粮油收购工作会议，对夏粮收购工作进行安排部署，并联合省发展改革委等6部门及单位印发《关于切实做好夏季粮油收购工作的通知》，要求各级粮食和储备部门加强组织领导，细化措施，扎实做好夏粮收购工作。
一是不断增强市场购销活力，做好仓容、资金、人员、设备等收购准备工作，把“有人收粮、有钱收粮、有仓收粮、有车运粮”切实落到实处；加强省内外、区域间政府层面战略协作、企业间实质合作，探索形成稳定、高效、顺畅的产销合作长效机制，保障区域间粮食高效顺畅流通。
二是优化为农为企服务，用心做好现场服务，充分发挥粮食产后服务中心作用，促进粮食收储环节减损降耗、提质增效。
三是保障市场平稳运行，加强监测预警和分析研判，定期发布夏粮收购进度、价格等信息，引导各类经营主体理性购销；加强储备调节，做好加工、储运、配送、供应等环节粮源组织调度，形成工作合力，服务宏观调控大局。
4问 今年我省夏粮收购进展如何？
答：小麦和油菜是我省主要的夏季粮油品种，也是重要的口粮和油料品种。夏粮收购旺季一般为6月初至9月底。目前，全省准备收购仓容27.5亿公斤左右，设立收购网点821个，协调农发行陕西省分行落实37亿元信贷资金，能够满足夏粮收购需要。总体来看，今年我省夏粮收购开局良好、进展顺利。截至6月15日，全省累计收购新产小麦12.75万吨，收购油菜籽0.18万吨。
5问 夏粮收购期间如何做好为民服务？对收购企业有什么要求？
答：各级粮食部门进一步创新服务方式、优化服务措施、提升服务水平，把为民服务切实落到实处；紧贴农民实际需求，合理布设收购网点并及时公布网点信息，方便农民便捷顺畅售粮；指导收储库点落实价格上榜、标准上墙、样品上台、仪器设备“持证上岗”等要求，做好咨询讲解、接卸引导、账款清算等工作，让农民卖“明白粮”“舒心粮”；指导各地和相关企业积极探索推广预约收购、上门收购等方式，切实提高收购效率，必要时早开门、晚收秤，延长收购时间，确保粮到有人收，不让农民白跑路、多跑路，提升农民售粮体验感和满意度；指导农民做好新粮整理晾晒，科学开展庭院储粮，最大限度减少损耗浪费。
要求粮食收购企业严格按照“五要五不准”收购守则开展收购工作，即要敞开收购，随时收购，不准折腾农民；要公平定等，准确计量，不准克扣农民；要依质论价，优质优价，不准坑害农民；要现款结算，不打白条，不准算计农民；要优质服务，排忧解难，不准怠慢农民。（记者 吴莎莎）
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