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晨曦微露，在安徽省泗县墩集镇石龙岗村，一方水塘中缓缓划过的小船打破了清晨的宁静。一群白鹭从水面上轻轻掠过，王方撑着小船在水塘中熟练地拉起地笼。“这一笼起上来的小龙虾比预想的还多一点，这样看起来收益肯定要超过去年。”
作为石龙岗村长大的“村里人”，王方身上有着很多的标签：“80后”返乡创业典型、村里的致富带头人、种粮大户……但是王方最喜欢的称呼还是“新农人”。“我前两年从外地回来，从种植传统农作物到发展稻虾养殖，最大的感受就是只要路子走对了，在农村也可以大有作为。”
忙活了一个早上，王方把起上来的虾装在一个个筐子里，并随手拿起几只活蹦乱跳的小龙虾开启了“小王卖虾、自卖自夸”的模式：“我们这个小龙虾，不仅个头大、虾体干净，最主要的就是虾的肉质紧实，口感细嫩。”
小龙虾是一种经济型淡水虾种，它因体大肥美，肉质细嫩而深受食客所喜欢。小龙虾食性杂，生长快，产量高，并且可以和水稻、荷藕等农作物共养。王方就是看中了龙虾养殖的市场前景，确定了稻虾轮作的发展方向。
今年是王方发展稻虾轮作的第二个年头，他对于养殖的经验和收益是越来越有底气。当记者问王方在养殖小龙虾方面有什么秘诀时，王方一语道破：“水好、草好，虾才能好。”他解释道，当初把龙虾养殖基地选择在村里，就是考虑到这里靠近河流，水质优良，这些对于龙虾养殖有着得天独厚的优势。同时为了给小龙虾创造一个适宜的生长环境，王方从外地买来水草，在河塘中精心培育，让小龙虾“草下好乘凉”。
“别看我现在说得头头是道，当初也是遇到过挫折的。”谈及第一年养殖的经历，王方也是颇有感慨，第一年因为养殖经验不足，在对水塘进行清淤的时候，破坏了塘中的整体水环境，放下去的虾苗死了大概有三分之一。在网上查找资料、请教有经验的养殖户，王方为此作了很大的一番功课。功夫不负有心人，虽然经历波折，仍收益了40多万元，实现了当年就回本的好局面。
一年的“试水”，让他看到了龙虾养殖前景较好，利润较为可观，王方对于今年的“钱景”充满信心。不仅如此，作为“新农人”的王方还玩出了“新花样”：利用无人机喷洒饲料。他说：“这样的方式省时省力，而且撒食均匀。农户有了新农具，养殖又增添了科技味，老传统加上新技术，相信我的龙虾养殖事业会越来越红火。”
龙虾成长1个半月到2个月就可以出售，下半年龙虾育种，顺带可以种水稻，水稻收割后就灌水，龙虾就产籽。一田两种、一水两用，虾稻轮作养殖模式，让一亩土地“长”出了两种收益。站在水塘边，王方作起了下半年的规划：“下一步，我将扩大生产规模，带着乡亲们一起增收致富。”（记者 吴昊 通讯员 马远征 单珊）
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