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“以前我是在外面上班，今年刚好村里建了豆腐皮厂，在这里做事很方便，能顾家，工资每个月也有3000元。”近日，在江西省抚州市南丰县太源乡路头村汇聚振兴豆腐皮厂，村民彭先凤熟练地挑豆腐皮说道。
太源乡路头村有传统手工制作豆腐皮历史，以前都是家庭“小作坊”生产，产量和效益都不高。今年，路头村村办公司抓住这一特色产业，投入180万元资金，新建生产厂房、无尘车间，实行标准化生产。为促进豆腐皮销售，村办公司不仅为产品设计了包装、创建了品牌，还采取“线上+线下”综合运行模式，与餐饮、商超进行合作，并开设助农直播间，路头村村书记化身主播直播带货。目前，公司每月豆腐皮产量6000斤，产品畅销各地、供不应求，年产值可达300万元，每年可为村集体经济创收10万元，带动当地15名村民就业增收。
近年来，南丰县紧紧围绕乡村振兴目标，积极挖掘地方产业特色，推动“小作坊”变车间，实行产业现代化、标准化生产，促进产业升级，有力提高了产品产量、附加值和市场承接力。同时，大力鼓励乡贤、人才返乡创业，开展村企合作、抱团发展，村集体以“资源”、“厂房”等多种方式入股分红，一改传统增收模式，不仅让村里有了企业，壮大了村集体经济，也让村民实现了家门口就业。目前，全县共有各类乡村工厂11家，提供就业岗位300多个。(彭琛)
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