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想必现在有很多小伙伴对于30个蛋挞皮需要多少蛋液方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于30个蛋挞皮需要多少蛋液方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
30个蛋挞皮需要大约1500ml的鸡蛋液。
正常家里自己做就1个蛋挞带盖需要50ml的鸡蛋液,因为蛋挞皮的容量有限而且不宜装的过满,否则在烘烤过程中造成蛋液溢出的情况,大大影响蛋挞的成型以及美观,所以这个用量还是比较确定的。
蛋挞液用量确定之后,比例也很重要我们需要把鸡蛋和牛奶的比例按照1比5的比例调配,这样做出来的蛋挞会很爽口,可以适当加入一些糖或者蜂蜜调味。
30个蛋挞皮需要多少蛋液
30个蛋挞皮需要6个鸡蛋,510克牛奶,还需要255克淡奶油和20克低筋面粉,然后将淡奶油、牛奶、蛋黄搅拌均匀,装入烤盘,放入热好的烤箱中,烤箱温度设置为210℃,烤25分钟即可。
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