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1、北极贝是源自于大西洋冰冷深海的一种贝类，学名叫做库页岛珂蛤，又叫做北寄贝、姥贝，是软体动物门、帘蛤目、马珂蛤科的一种贝，是日本与附近国家重要的一种食用贝类，也是福岛县相马市的代表性产物，也被列为北海道苫小牧市的市贝，北极贝具有色泽明亮，肉质爽脆、味道鲜美等特点。
2、 北极贝吃法很多，可以刺身、寿司、火锅、炒菜等，可以制作成北极贝刺身、凉拌北极贝、小炒北极贝等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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