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蜂巢蜜和蜂蜜一样都是蜂产品的一种，只不过蜂巢蜜是经蜜蜂充分酿造成熟后封上蜡盖的蜜脾，集蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、花粉于一体，比普通蜂蜜的营养价值要高。但是有些蜜友对蜂巢蜜的食用量还有些不太清楚
蜂巢蜜中含有丰富的营养物质，其主要成分是蜂蜜和蜂蜡，以及少量的蜂胶和花粉，此外还含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、活性酶等营养成分，对鼻炎咽炎、支气管炎都有不错的辅助作用。虽然蜂巢蜜的营养价值比较高，但是大家一定要适量食用。一般来说儿童少年每天30-50克，成年人每天在50-100克之间最为适宜，这样既滋补了身体，还不会造成营养浪费。
另外在食用蜂巢蜜的时候，很多蜜友朋友都喜欢直接咀嚼，认为咀嚼起来和口香糖类似，别有一番风味。而且蜂巢蜜本身有抑制细菌滋生的作用，直接食用可以清除口腔中的细菌，对口气、牙周炎、口腔溃疡都有很好的作用。
如果感觉直接食用口感略甜的话，可以取适量的蜂巢蜜泡水喝，但是最好用40度左右的温水，因为蜂巢蜜中含有丰富的活性物质，这些物质遇到高温会失去活性，从而丧失营养价值。用40度左右的温水则可以激活活性物质的活性，让它们更活跃，这样也有利于身体对营养物质的吸收和利用。
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