你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于在家如何做红薯,家常红薯做法大全图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、准备食材,先把红薯洗干净,去皮。红薯有两种颜色。
2、然后将红薯切片。
【资料图】
3、然后把红的放入放满开水的锅里蒸十分钟,因为也是切片,水已经烧开了,十分钟就可以熟了。
4、蒸好后不要马上打开,然后用开水的温度蒸三分钟。
5、然后用勺子把红薯压成红薯泥。
6、加入一些糖和面粉。
7、然后把红薯揉成一个大圆球,中间加点温水。不要像那样把太多的水放在手上。因为蒸红薯的时候有一些水出来了。
8、把它们做成小球。我今天做得太多了。我一共做了20个。
9、再把它们碾碎,稍后油炸。如果它们是用来煎炸的,就没有必要把它们压扁。
10、锅六成热时,少放油,切记千万不要放太多油。只要锅里装满油。然后把煮好的红薯饼一个个放进去,用最小的火慢慢煎。这是煮熟的红薯,只能文火慢炖。
11、煎完一面后,翻面煎至两面呈金棕色。
12、一个锅炒十个,两个锅一起炒,第二个锅洗锅,然后再少放点油,同样的方法炒。煎好后装盘。很好吃。
以上就是家常红薯做法大全图解这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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